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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • DeWalt

    Dewalt dwht82796 – Seitenschneider – 160 mm – Komfortgriff – Chrom-Vanadium-Stahl

    €46,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Revlon

    Revlon – Smoothstay – 25 mm – Glätteisen für Kokosnussöl-Ei

    €51,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Mirka

    Mirka Abralon-Schleifscheiben 77 mm – P3000

    €68,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Bosch Holzdübel - 6 mm - 30 mm (50)

    €26,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Hansgrohe

    4059625470916

    €286,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Makita

    Makita afzuigmondstuk - 452237-9

    €15,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • DeWalt

    Dewalt dwht10998-0 Universalmesser 1 Stück(e)

    €41,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Adler

    Adler ad3162 – Präzisionswaage – 0,1 Gramm

    €27,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Mirka

    Mirka Abranet-Schleifscheiben 150 mm – P80

    €85,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Keter

    Keter Stilo niedriger Schrank – 1 Regal – 68 x 39 x 90 cm – dunkelgrau schwarz

    €100,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • GROHE

    Grohe blauer Adapter für Reinigungsset

    €48,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • KISTENBERG

    Kistenberg S Block Alu Log 45 Werkzeugkoffer – K367446

    €41,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Mirka

    Mirka Abralon-Schleifscheiben 125 mm – P500

    €89,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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