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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Westmark

    Westmark Set mit 4 Tischsets, ø 38 cm, Polypropylen, grün, Saleen-Kollektion: Kreis

    €38,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Alessi

    Alessi Brotkasten mit Schneidebrett Mattina – warmes Grau – BG03 WG – von Big-Game

    €121,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Teesa

    Teesa tsa0141 – dreiteiliges Edelstahl-Pfannenset Cook Expert Prime

    €74,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Westmark

    Westmark Küchen- und Servierpinzette, Grillzange, Edelstahl, Länge: 29 cm, Silber, 12762270

    €32,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Quokka

    Quokka, Isolierflasche 330 ml, solides Kindermodell mit Riemen und Dschungelmotiv, mehrfarbig

    €40,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Ibili

    Ibili Thermosflasche - 1l - Schwarz

    €41,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Ibili

    Ibili-Mörser aus Edelstahl

    €56,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Peugeot

    Peugeot Paris Pfeffermühle 22 cm – Schwarz – u'select

    €67,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Ibili

    Ibili 621000 1 Stück Untersetzer

    €24,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Westmark

    Westmark Set mit 4 Tischsets, 45,5 x 29 cm, Vinyl, Orange, Saleen-Kollektion: Fun

    €36,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Storline

    Storline-Tasse mit bösem Logo

    €27,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Lacor

    Lacor Garinox Kochtopf mit Deckel – ø 22 cm – 4 l

    €60,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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