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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Ibili

    Ibili - Turbanform 'Moka', 22 cm

    €34,99
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  • Westmark

    Westmark Korkenzieher mit Kappe, Spirale mit Kern, Stahl, verchromt, 60182270

    €32,99
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  • Westmark

    Westmark Dosenöffner sanfter schwarzer Küchenhelfer – Dosenöffner Stahl.

    €43,99
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  • Westmark

    Westmark flexibles Schneidebrett – 2 Stück

    €20,99
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  • Thermos

    Thermos-TC-Trinkflasche – 0,5 Liter – Broceliande

    €44,99
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  • Nûby

    Nûby Nuby Trinkbecher Surf-Design blau 540 ml

    €36,99
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  • Sigg

    Sigg | h c one light 0,55 l schwarz | Trinkflasche aus Edelstahl

    €54,99
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  • Ibili

    Ibili Vintage Obstschale aus Bordeaux 26 cm transparent

    €29,99
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  • Ibili

    Ibili Thermoskanne – Edelstahl – 500 ml

    €33,99
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  • Westmark

    Westmark Nussknacker, mit Federmechanismus, Länge: 20 cm, Aluminium, Kokos, Silber, 33202260

    €36,99
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  • Ibili

    Ibili - Kochtopf Mini 12 cm

    €39,99
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  • Satra

    Satra s-12odp – Ölschraubenschlüssel-Satz – 3 8 Antrieb – 12-teilig

    €34,99
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  • Stor

    Stor Lilo Stitch Wärmewechselbecher Tasse Stitch 325 ml Tassen Becher Tassen

    €30,99
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Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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