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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Q-CONNECT

    Q-Connect-Magnete, 20 mm, farbig sortiert, Karton à 6 Stück, 10 Stück

    €36,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Q-CONNECT

    Q-connect L-Karte mit Fenster | 120 g m² | a4 | Packung mit 100 Stück | gelb

    €59,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Apli

    Apli 01280 weiße Etiketten – 100 x 4 Stück – Größe 105 x 148 mm – rechte Ecken

    €36,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Epson

    Epson c13s042153 Premium-Fotopapier – 10 x 15, 40 Blatt

    €30,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Moleskine

    Moleskine 12-Monats-Tagebuch – 2027 – täglich – Tasche – Hardcover – rot

    €45,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Moleskine

    Moleskine 18-Monats-Tagebuch – 2026 27 – wöchentlich – Tasche – Softcover – Saphirblau

    €43,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Moleskine

    Moleskine 18-Monats-Tagebuch – 2026 27 – wöchentlich – XL – Hardcover – Schwarz

    €50,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Moleskine

    Klassisches Moleskine-Notizbuch – groß – Hardcover – gepunktet – schwarz

    €44,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Moleskine

    Moleskine 12-Monats-Tagebuch – 2027 – wöchentlich – groß – Hardcover – Salbeigrün

    €50,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Q-CONNECT

    Q-connect L-Karte mit Fenster | 120 g m² | a4 | Packung mit 100 Stück | blau

    €60,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Lamy

    Lamy Safari feurig - Füllfederhalter - fein

    €49,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Leitz

    Leitz nexxt Locher – stanzt bis zu 25 Blatt – hellgrau

    €31,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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