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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Q-CONNECT

    Q-Connect-Papierklammern | 26mm | Karton mit 1000 Stück

    €32,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Waterman

    Waterman Expert Füllfederhalter | Edelstahl mit Chromkante | mittlere Feder | Geschenkverpackung

    €141,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Q-CONNECT

    Q-Connect Kugelschreiber, mit Griffstück, mittlere Spitze, schwarz 12 Stück

    €26,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • SAM

    Sam umschlag a-18495 weiß selbstklebend 90 g m²

    €47,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Apli

    Apli Drucker Etiketten DS500BL. comp.etik.4 89x36

    €100,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Barilla

    Barilla Penne Rigate – traditionelle italienische Pasta – 6 x 500 g

    €26,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Nolan

    Nolan N80-8 Astute N-Com 23 Integralhelm XL

    €396,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Rain-x

    Rain-x Reinigerschutz – für Teppiche und Polster – 2-in-1-Reiniger – 500 ml

    €36,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Euromic

    Euromic Spiderman täglicher Gebrauch 545 ml Aluminium mehrfarbig

    €24,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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