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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Leopold Vienna

    Leopold vienna - dubbelwandige latte macchiato glazen 280ml (set van twee stuks)

    €41,99
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  • Brabantia

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    €155,99
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  • Mepal

    Mepal - multikom cirqula vershouddoos - 350 ml - rond - nordic blue

    €26,99
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  • Bo-Camp

    Bo-camp - opbergtas - universeel tentframe

    €39,99
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  • Brabantia

    Brabantia touch bin prullenbak - 60 liter - matt black matt steel fingerprint proof deksel

    €179,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bo-Camp

    Bo-camp - industrial - organizer met deur - westlawn - 4 vaks

    €61,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Papillon

    Papillon - placemat specerijen 43x38 cm - multicolor - polyester

    €27,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Alpina

    Alpina precisieweegschaal digitaal 0,1-3kg 10,7x13cm met 2 bakjes

    €28,99
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  • Amefa

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    €25,99
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  • Brabantia

    Brabantia broodtrommel - met klepdeksel - white

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  • Brabantia

    Brabantia broodtrommel - met schuifdeksel - medium - white

    €70,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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