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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • SPARCO

    Sparco Performance Abschleppösengurt – Schwarz – max. 2000 kg – 16 mm Loch

    €34,99
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    €332,99
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  • Bahco

    Bahco-Filter be65f65120

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    €45,99
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  • Igloo

    Iglu laguna 28 - mittlere Kühlbox - 26 Liter - rot

    €97,99
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    Autoglym Spezial-Felgenreiniger 500 ml

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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • OPTIMUS NL

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  • Nolan

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    €363,99
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  • Outwell

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Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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