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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Ibili

    Ibili - Schüssel - Edelstahl - 4 Liter

    €35,99
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  • Araven

    Araven Dosierflasche – Garnierspritze – 1000 ml – rote Kappe

    €27,99
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  • KitchenAid

    Kitchenaid Emaille-Kochtopf mit Stahlkern, 20 cm, 3,7 l – mandelweiß – Induktion – PFAS-frei

    €153,99
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  • Westmark

    Westmark Kartoffel- und Apfelreibe, fein, Edelstahl, Griff, silber, 10052270

    €29,99
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  • Bialetti

    Bialetti Moka Exclusive Kaffeemaschine rot 6t

    €84,99
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  • Napoleon

    Napoleon Pizzastein 25 cm – Pizzastein aus Keramik

    €48,99
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  • Stor

    Stor Harry Potter Flasche 580 ml schwarz

    €31,99
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  • Tormino

    Lotusgrill XL Grill-Teppanyaki-Platte – ø435 mm

    €169,99
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  • Peugeot

    Peugeot Vittel Pfeffermühle 23 cm – transparent – Acryl

    €75,99
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  • Really Useful

    Wirklich nützliche Aufbewahrungsbox 12 Liter transparent weiß

    €30,99
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  • Westmark

    Westmark Dänischer Teigrührer Woody, 31132270

    €29,99
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  • Ibili

    Ibili Natura Bratpfanne – Durchmesser oben 14 cm

    €40,99
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  • Unicorn Academy

    Einhorn-Akademie: Keramikbecher, 325 ml

    €24,99
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  • Lacor

    Lacor Buffet-Kochtopf mit Deckel – weiß – ø 16 cm

    €68,99
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  • Tormino

    Leifheit Bügelbrett Classic M Basic - Schwarz

    €77,99
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Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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