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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • HARIO

    Hario v60 set (inclusief dripper (kunststof), server (glas), filters en maatschepje)

    €38,99
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  • Lékué

    Lékué bestekset to go met opbergdoosje - 3-delig - black

    €31,99
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  • Lékué

    Lékué lunchzak to go organic - grey

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  • Lékué

    Lékué springvorm rond ø 20 cm - anti-aanbak - grey

    €37,99
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  • Sunware

    Sunware sigma home opbergbox 18l - 35x24.6x24.3 cm - grijs

    €29,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Mepal

    Mepal - multikom cirqula vershouddoos - 3000 ml - rechthoekig - nordic blue

    €37,99
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  • Lékué

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    €37,99
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  • Lékué

    Lékué dressing shaker - grey

    €30,99
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  • Sunware

    Sunware - sigma home opbergbox 9l wit - 35 x 24,6 x 12,2 cm

    €26,99
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  • Sunware

    Sunware - sigma home opbergbox 25l grijs - 35 x 24,6 x 36,3 cm

    €39,99
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  • Sunware

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    €25,99
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  • Mesko

    Mesko ms 3152 – Küchenwaage – digital – Schüssel

    €42,99
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Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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