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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • Patrol

    Patrol qbrick system one – Werkzeugkoffer – mobil – lang – 79,3 x 38,5 x 32,2 cm

    €108,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    6949509223807

    €41,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Splitterschutzplatte von Bosch

    €27,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • STANLEY

    Stanley Wasserwaage klassisch 800 mm – stht1-43104

    €43,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Bosch 25-teiliges Schleifblatt-Set für Deltaschleifer – Körnung 40

    €33,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Bosch - Diamanttrennscheibe Standard für Schleifmittel 230 x 22,23 x 2,3 x 10 mm

    €66,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Bosch - nicht mit schmaler Rückseite Typ 55 Harz 6 x 1,08 x 19 mm

    €32,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Schütte

    Schütte Brauseschlauch - Kunststoff - 200 cm - Schwarz

    €40,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Schütte

    Schütte Liverpool Waschtischarmatur - Mischbatterie - Chrom

    €90,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Einhell

    Einhell pneumatische hakbeitel tc-pc 45 - 1.2 j - incl. 4-delige beitelset (120 mm)

    €66,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Tiger

    4008912899015

    €39,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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