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Natürliche Gelatine

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Gelatine

Gelatine ist ein natürliches Binde- und Geliermittel, das aus tierischem Kollagen (meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen oder Rindern) gewonnen wird. Es kommt normalerweise als Pulver oder Blätter vor.


  • GROHE

    Grohe Bauflow Duschmischbatterie – 15 cm Achsabstand – Chrom – 23755000

    €111,99
    inkl. MwSt
    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Stanley Handgereedschap

    Stanley Zollstock 2m - 15mm Holz

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  • ABUS

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  • Bosch

    Bosch 10x Expert C470 Schleifpapier mit 8 Löchern für Exzenterschleifer...

    €25,99
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  • GROHE

    Grohe Oberteil ohne Griff 3 8

    €29,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • GROHE

    Grohe Regenduschkopfbrause + Arm quadratisch warmer Sonnenuntergang gebürstet

    €898,99
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  • GROHE

    Grohe Start Cube Ersatz-Toilettenpapierhalter – Chrom 40979000

    €53,99
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  • Bosch

    Bosch 25-teiliges Schleifblatt-Set für Deltaschleifer – Körnung 60

    €32,99
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  • Bosch

    Bosch Hobelmesser - 10 Stück

    €85,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)
  • Bosch

    Bosch psm primo multischuurmachine - op snoer - 1 schuurblad - 50 w

    €71,99
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  • STANLEY

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    Viega Sperrholz-Badewannen-Ablauf- und Überlaufkombination mit verlängertem Ablaufeinsatz

    €90,99
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    Sehr geringer Bestand (5 Einheiten)

Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.

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