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Pgb-europa pgb-befestigungen | Holzgewindebolzen DIN 571 ø 12x60 Zn | 50 Stück 571001012000603
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Der Geschmack ist nahezu neutral. Gelatine wird zum Fixieren von Desserts wie Pudding, Mousse, Gummibonbons und Kuchenfüllungen verwendet. Es löst sich in warmer Flüssigkeit auf und wird beim Abkühlen fest. Es ist beliebt, weil es süßen und herzhaften Gerichten eine glatte, feste und dennoch weiche Textur verleiht.
