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Unterlagen sind Schutzmatten oder -platten, die dazu dienen, Oberflächen vor Hitze, Kratzern und Flecken zu schützen.
Sie wirken, indem sie eine isolierende und absorbierende Schicht zwischen dem Gegenstand (z. B. einem Teller, einem Glas oder einer Pfanne) und der Tischoberfläche bilden.
Sie werden im Haushalt, in der Gastronomie und im Büro eingesetzt, um Tische und Arbeitsplatten zu schützen und für Ordnung zu sorgen.
