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Senf

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Senf

Senf ist eine würzige Soße oder Paste aus gemahlenen Senfkörnern, gemischt mit Wasser, Essig, Salz und manchmal Gewürzen oder Zucker.

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Der Geschmack ist scharf, würzig und leicht säuerlich und variiert je nach Senfkornsorte und Zubereitung von mild bis sehr scharf. Senf wird als Gewürz für Fleisch, Wurst, Sandwiches, Dressings und Marinaden verwendet.

Es ist beliebt, weil es Gerichten zusätzliche Würze und Tiefe verleiht, ohne viele Zutaten hinzuzufügen.

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