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Paella-Pfannen sind breite, flache Pfannen, die zur Zubereitung von Paella und anderen Reisgerichten verwendet werden.
Sie funktionieren aufgrund ihrer großen Kochfläche, die die Hitze gleichmäßig verteilt und dafür sorgt, dass der Reis gleichmäßig gart, während die Feuchtigkeit verdunstet.
Sie werden im Haushalt, in der Gastronomie und in Außenküchen zur Zubereitung von Paella, Risotto und anderen Eintopfgerichten eingesetzt.
