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Joghurt

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Joghurt ist ein Milchprodukt, das durch Fermentieren von Milch mit Milchsäurebakterien hergestellt wird. Dabei wird die Milch dicker und erhält einen leicht säuerlichen Geschmack.

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Der Geschmack ist frisch, leicht säuerlich und cremig und variiert je nach Sorte und Fettgehalt von mild bis intensiv säuerlich. Die Textur kann glatt, dick oder trinkbar sein.

Joghurt wird als Frühstück, Snack oder Dessert gegessen und oft mit Obst, Honig oder Getreide kombiniert. Es ist beliebt für seine probiotischen Bakterien, seinen frischen Geschmack und seinen Nährwert wie Protein und Kalzium.