Sternfrucht

Sternfrucht

Die Sternfrucht, auch Karambole genannt, ist eine tropische Frucht mit einer auffälligen Form: Wenn man die Früchte in Scheiben schneidet, entstehen sternförmige Stücke. Die Schale ist glatt und im reifen Zustand gelbgrün bis goldgelb. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen frischen, süß-sauren Geschmack, der an eine Mischung aus Apfel, Traube und Zitrusfrüchten erinnert.