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Steinfrüchte

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Steinfrüchte

Steinfrüchte sind Früchte mit einer weichen, saftigen Außenseite und einem harten Kern oder „Stein“ in der Mitte. Zu dieser Gruppe gehören Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen und Kirschen. Sie haben meist einen süßen bis leicht säuerlichen Geschmack und werden oft frisch gegessen, aber auch in Desserts, Marmeladen, Säften und Gebäck verwendet. Steinfrüchte sind wegen ihrer Saftigkeit, ihres aromatischen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in süßen und herzhaften Gerichten beliebt.

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