Shochu

Shochu

Shochu ist eine traditionelle japanische Spirituose, die aus Zutaten wie Gerste, Reis, Süßkartoffeln oder Buchweizen hergestellt wird. Er hat meist einen milden bis leicht erdigen Geschmack und einen geringeren Alkoholgehalt als Spirituosen wie Whisky oder Wodka. Shochu kann pur, mit Eis, mit Wasser verdünnt oder mit heißen oder kalten Getränken gemischt getrunken werden. Es ist ein beliebtes Alltagsgetränk in Japan, das sowohl zu Mahlzeiten als auch zu geselligen Zusammenkünften serviert wird.