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Salat wird hauptsächlich roh in Salaten, Sandwiches und Wraps gegessen. Es ist beliebt für seinen leichten Geschmack, seine knusprige Textur und seine Vielseitigkeit als Basis für alle Arten von kalten Gerichten.
Darüber hinaus ist Salat reich an Feuchtigkeit, Ballaststoffen sowie den Vitaminen A und K und enthält nur sehr wenige Kalorien. Frischen Salat erkennen Sie an seinen festen, knackigen Blättern mit leuchtender Farbe und ohne braune Ränder. Lagern Sie den Salat am besten in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank, damit er seine Knusprigkeit behält.
