Passionsfrucht

Passionsfrucht

Passionsfrüchte sind kleine, runde tropische Früchte mit einer harten Schale, die im reifen Zustand gelb, violett oder dunkelbraun sein kann. Im Inneren befindet sich duftendes, gallertartiges Fruchtfleisch mit essbaren schwarzen Samen. Der Geschmack ist intensiv frisch, süß und sauer zugleich, mit stark aromatischem Charakter. Passionsfrüchte werden oft frisch gegessen, aber auch in Säften, Desserts, Cocktails, Joghurt und Saucen verwendet. Sie sind wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihres tropischen Aromas beliebt.