Obst in Dosen und Gläsern besteht aus Früchten, die zur Verlängerung der Haltbarkeit in Sirup, Saft oder eigener Flüssigkeit eingelegt wurden. Die Früchte werden gepflückt, gereinigt und anschließend erhitzt und in einer Dose oder einem Glas verschlossen. Zu den gängigen Sorten gehören Pfirsiche, Ananas, Birnen, Kirschen und Fruchtcocktails. Es ist sofort verzehrfertig und wird gerne als Dessert, in Joghurt, Gebäck oder als Teil von Frühstücksgerichten gegessen.