Sie haben normalerweise eine feste, aber weiche Konsistenz und der Geschmack kann je nach Zutaten wie Getreide, Nüssen, Früchten oder Schokolade von süß bis neutral reichen.
Sie werden als Snack, beim Sport oder als schneller Mahlzeitenersatz verwendet. Sie sind beliebt, weil sie praktisch, nahrhaft und leicht zu transportieren sind.