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Mamey-Früchte sind außergewöhnlich nahrhaft: Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Faser und Antioxidantien. Das Fruchtfleisch hat eine natürliche Süße und einen dezenten, würzigen Unterton, der die Frucht besonders vielseitig in der Küche macht.
Mamey-Früchte werden häufig in der lateinamerikanischen Küche verwendet Smoothies, Milchshakes, Eis und Desserts. Sie schmecken auch frisch gegessen oder zu Marmelade und Fruchtpaste verarbeitet hervorragend. Der Kern der Mamey-Frucht wird in manchen Kulturen zur Herstellung kosmetischer Öle verwendet.
Unsere Mamey-Früchte werden sorgfältig nach Reife und Qualität ausgewählt. Entdecken Sie diese besondere tropische Frucht, direkt erhältlich in unserem Lager in den Niederlanden.
