Limetten

Limetten

Limequats sind kleine Zitrusfrüchte, die eine Kreuzung aus Limette und Kumquat sind. Sie haben eine dünne, essbare Schale und enthalten saftiges Fruchtfleisch mit einem frischen, leicht säuerlichen bis milden Limettengeschmack. Die Schale ist oft leicht süßlich und verleiht der Frucht insgesamt einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack. Limequats werden meist frisch verzehrt, aber auch in Marmeladen, Desserts, Cocktails und als Gewürz in Gerichten verwendet.