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Schwalbe
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Tormino
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Lauch wird häufig in Suppen, Eintöpfen, Ofengerichten und als Gemüse zu Fleisch oder Fisch verwendet. Es kann gedünstet, gekocht oder gebacken werden und ist in der europäischen Küche wegen seines milden Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beliebt.
