Kirschen

Kirschen

Kirschen sind kleine, runde Steinfrüchte mit glatter Schale, die rot, dunkelrot oder fast schwarz sein können. Sie haben saftiges Fruchtfleisch und je nach Sorte einen süßen oder leicht säuerlichen Geschmack. In der Mitte befindet sich ein harter Samen, der ungenießbar ist. Kirschen werden oft frisch verzehrt, aber auch in Desserts, Kuchen, Marmeladen, Säften und Saucen verwendet. Sie sind wegen ihres frischen Geschmacks, ihrer Saftigkeit und ihrer satten Farbe beliebt.