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Sie können knackig, cremig, süß oder herzhaft sein und bestehen aus Nüssen, Samen, Croutons, Käse, Obst, Grillgemüse oder Fleischersatz.
Salatgarnituren werden verwendet, um einem einfachen Salat Abwechslung und Geschmackstiefe zu verleihen. Sie sind beliebt, weil sie einen Salat sättigender, schmackhafter und interessanter machen.