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Dampftische sind Gastronomieprodukte, die dazu dienen, zubereitete Gerichte in einer feuchten Heizumgebung warm zu halten.
Sie erhitzen ein Wasserbad unter den GN-Behältern und erzeugen so Dampf, der das Geschirr auf einer gleichmäßigen Temperatur hält, ohne auszutrocknen.
Sie werden in Buffets, Restaurants und Catering verwendet, um Speisen warm und servierfertig zu halten.
