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Backpapier ist hitzebeständiges Papier, das beim Backen zum Auslegen von Backblechen und Formen verwendet wird.
Es bildet eine Antihaftbeschichtung, die das Anhaften von Speisen verhindert und die Reinigung des Backgeschirrs erleichtert.
Es wird in Haushalten, Bäckereien und Profiküchen zum Backen von Keksen, Kuchen, Brot und anderen Ofenzubereitungen verwendet.
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