{"title":"Tofu","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"43\" data-end=\"83\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTofu\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"270\"\u003eTofu ist ein Lebensmittelprodukt, das aus Sojamilch hergestellt wird, die geronnen und dann in Blöcke gepresst wird. Es stammt ursprünglich aus Asien und ist weltweit weit verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"450\"\u003eDer Geschmack ist neutral und mild, sodass Tofu problemlos den Geschmack von Kräutern, Soßen und Marinaden annimmt. Die Konsistenz variiert von weich (Seidentofu) bis fest und extra fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"661\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTofu wird in Pfannengerichten, Suppen, Currys, Salaten und manchmal auch Desserts verwendet. Es ist als Fleischersatz beliebt, weil es viel Eiweiß enthält, vielseitig einsetzbar ist und wenig ausgeprägten Geschmack hat.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/tofu.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}