{"title":"Lotuswurzel","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLotuswurzel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"246\"\u003eDie Lotuswurzel ist das essbare Rhizom der Lotusblüte und hat eine auffällige Form mit runden „Gliedern“ und Löchern in der Schnittfläche. Die Außenseite ist hellbraun, die Innenseite weiß und knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"528\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Geschmack ist mild, leicht süßlich und etwas nussig. Lotuswurzel wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und kann gebraten, gekocht, gedünstet oder in Suppen verwendet werden. Es bleibt beim Kochen fest und knusprig und ist daher beliebt in Pfannengerichten und Salaten.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/lotuswurzel.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}