{"title":"Keimendes Gemüse","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKeimendes Gemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"257\"\u003eSprossengemüse sind junge, gekeimte Pflanzen, die beispielsweise aus Samen von Luzerne, Sojasprossen (Mungobohne), Rettich oder Brokkoli wachsen. Sie werden direkt nach der Keimung geerntet, wenn die Sprossen noch klein und zart sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"535\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSie haben eine frische, knackige Konsistenz und je nach Sorte einen milden bis leicht würzigen Geschmack. Sprossen werden oft roh in Salaten, Sandwiches, Pfannengerichten und als Beilage verwendet. Sie sind wegen ihres frischen Geschmacks, ihres schnellen Wachstums und ihres hohen Nährwerts beliebt.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/keimendes-gemuse.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}