{"title":"Kardon","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKardon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"272\"\u003eCardoon ist eine Gemüsepflanze, die eng mit der Artischocke verwandt ist. Vor allem die dicken Stängel werden gegessen. Diese haben eine faserige Struktur und werden oft gebleicht (während des Wachstums abgedeckt), um sie zarter und weniger bitter zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"540\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Geschmack der Kardone ist leicht bitter und erinnert an Artischocke mit einem dezenten Sellerie-ähnlichen Unterton. Es wird meist gekocht, gedünstet oder in Aufläufen verwendet und ist traditionell in der mediterranen Küche beliebt, insbesondere in Italien, Frankreich und Spanien.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/kardon.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}