{"title":"Gobo-Wurzel","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGobo-Wurzel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"271\"\u003eDie Gobowurzel, auch Gobo- oder Klettenwurzel genannt, ist eine lange, schlanke Wurzel mit brauner Schale und weißem bis beigem Fruchtfleisch. Es hat eine feste, faserige Struktur und einen leicht erdigen, nussigen und manchmal leicht bitteren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"539\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDie Wurzel wird hauptsächlich in der japanischen und anderen asiatischen Küche verwendet. Es wird oft gebraten, gedünstet, in Suppen verwendet oder eingelegt. Die Gobo-Wurzel ist wegen ihrer einzigartigen Textur und ihrem subtilen, erdigen Geschmack beliebt, der gut mit anderen Zutaten harmoniert.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/gobo-wurzel.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}