{"title":"Buchweizen","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBuchweizen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"245\"\u003eBuchweizen ist eine Pflanze, deren Samen als Nahrungsmittel verwendet werden, obwohl es sich nicht um ein echtes Getreide handelt. Die dreieckigen Samen haben eine hellbraune bis grüne Farbe und eine feste Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Geschmack ist nussig, leicht erdig und manchmal leicht bitter, besonders bei unverarbeiteten Samen. Buchweizen wird in Pfannkuchen, Nudeln (z. B. Soba), Brei und als Alternative zu Reis oder Getreide verwendet. Es ist beliebt für seine glutenfreie Natur und seine nährstoffreichen Eigenschaften.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/buchweizen.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}