{"title":"Borretsch","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBorretsch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"270\"\u003eBorretsch, auch Gurkenkraut genannt, ist eine essbare Pflanze, die für ihre kleinen blauen sternförmigen Blüten und behaarten Blätter bekannt ist. Die Pflanze hat einen leicht gurkenartigen Geschmack, besonders die jungen Blätter und Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"569\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBorretsch wird gerne in Salaten, als Beilage, in Getränken oder als Würzmittel in kalten Speisen verwendet. Die Blüten sind essbar und werden auch zum Dekorieren von Desserts und Cocktails verwendet. Das Kraut ist in der europäischen Küche und im Gartenbau wegen seiner dekorativen Blüten und seines frischen Geschmacks beliebt.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.de\/collections\/borretsch.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}